ग्रीन टी की ओर बढ़े रहे हैं चाय के शौकीन

By: | Last Updated: Saturday, 22 February 2014 9:00 AM
ग्रीन टी की ओर बढ़े रहे हैं चाय के शौकीन

गोलाघाट: देश में चाय पीने वालों के टेस्ट में भारी अंतर देखना को मिल रहा है. लोग अब काली चाय के बजाय ग्रीन टी पीना ज्यादा पसंद कर रहे हैं. ग्रीन टी की मांग सालाना 17 प्रतिशत की दर से बढ़ी है वहीं काली चाय की मांग केवल 3 प्रतिशत की दर से बढ़ रही है.

 

चाय बोर्ड के कार्यकारी निदेशक दीपांकर मुखर्जी ने यहां हरी चाय पर एक कार्यशाला का उद्घाटन करते हुए कहा कि असम ने 2013 के दौरान देश में 1.10 करोड़ किलोग्राम के अनुमानित उत्पादन में से 20 लाख किलोग्राम ग्रीन टी का उत्पादन किया.

 

भारत विश्व में काली चाय का सबसे बड़ा उत्पादक व उपभोक्ता देश है, जबकि चीन दुनिया में ग्रीन टी का का सबसे बड़ा उत्पादक व उपभोक्ता देश है.

 

उन्होंने कहा, ‘‘भारत में ग्रीन टी की मांग तेजी से बढ़ रही है, जबकि चीन में काली चाय की मांग बढ़ रही है. इसलिए ग्रीन टी के वैज्ञानिकपूर्ण व सतत उत्पादन पर जोर दिए जाने की जरूरत है.’’ इस कार्यशाला का आयोजन पूर्वोत्तर चाय संघ द्वारा पारकोन (इंडिया) प्राइवेट लिमिटेड के साथ मिलकर किया गया जिसे चाय बोर्ड से सहयोग उपलब्ध कराया.

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Web Title: ग्रीन टी की ओर बढ़े रहे हैं चाय के शौकीन
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